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摘要:牛排烹饪方法与技巧简述如下:首先选择优质牛肉,根据喜好切割成适当大小的块状。在烹饪前,腌制牛肉以增加风味。烹饪时,掌握火候至关重要,高温快煎锁住肉汁,同时根据口感需求调整煎烤时间。翻动牛排时要小心,避免破坏其纹...